Vartaziya — ресторан авторской кухни в центре Казани — представляет уникальное гастрономическое предложение для гостей столицы Татарстана.
Специально для туристов и всех, кто хочет прикоснуться к культуре региона через вкус, мы разработали туристический сет, который позволяет за один ужин познакомиться с богатством татарской кухни в современной авторской подаче.
Два формата — на любой маршрут:
Сет по предзаказу (минимум за 2 дня) — идеален для запланированного визита, включает 7 уникальных позиций и чай по-татарски.
Сет без предзаказа — удобно для спонтанных гостей, включает 6 аутентичных блюд, готовых к подаче в день визита.
Что входит в туристический сет по предзаказу (4700₽):
Янтык из конины — тар-тар из фермерской конины с баклажанной икрой и Волжской щучьей икрой
Каймак с конской гривой — воздушная сфера из каймака с копчёной гривой в хрустящей луковой оболочке
Кыстыбый с уткой и копчёной гривой — традиционная лепёшка с насыщенной начинкой
Судак с полбой на кокосовом молоке — фьюжн Волжской рыбы с татарским акцентом
Телятина по-татарски — классика в новой подаче с трюфельным соусом
Десерт «Камни душица» — авторский десерт в виде речного камня с сырной начинкой и ароматом душицы
Чай по-татарски — насыщенный, согревающий, подается в лучших традициях
Туристический сет без предзаказа:
Треугольники с говядиной
Киэу пильмене
Лапша по-татарски на бульоне
Кыстыбый с уткой
Камни душица
Чай по-татарски
Стоимость от 480₽ до 780₽ за блюдо.
Почему это стоит попробовать:
Познакомьтесь с настоящей татарской кухней — без клише, в современном исполнении.
Каждое блюдо — это культурный код Татарстана: от традиционных рецептов до гастрономических открытий.
Идеально для туристов, деловых гостей и экскурсионных групп
Ресторан Вартазия — это не только кухня, но и стильная атмосфера, музыкальные вечера, уединённые VIP-залы и высокий уровень сервиса. Мы находимся в шаге от центра Казани, рядом с улицей Баумана и Кремлём — удобное место для ужина после прогулки по городу.
Бронирование:
По телефону: +7 (843) 207-99-99
На сайте:
https://vartaziya.ru
Адрес: Казань, ул. Чистопольская 40